Esse curso proporcionará a você experiência de conhecer os conceitos por detrás da criação de pratos que se tornaram ícones nas mãos de 4 grandes chefes, todos premiados com 3 Estrelas pelo Guia Michelin.
BETERRABA EM CROSTA DE SAL NO FORNO VINAGRETE AGRIDOCE
O PURÉE DE BATATA
FINA RATATOUILLE
ABÓBORA E TÂMARA: UMA HISTÓRIA SABOROSA OS PRATOS SERÃO PREPARADOS COM LEGUMES ORGÂNICOS